Ульянченко Иван Иванович родился 16 июня 1961 года в г. Изобильном Изобильненского района Ставропольского края в рабочей семье.
В 1978 году окончил Изобильненскую среднюю школу № 7. После окончания школы пошел работать на местный завод "Атлант".
С 1979 по 1982 год служил в Пограничных войсках СССР. Являлся секретарем комсомольской организации заставы. После службы вернулся на завод "Атлант". Работал наладчиком токарных станков. Заочно поступил учиться в Ставропольский политехнический институт, окончив который, получил диплом инженера по режущим станкам и инструментам. Был избран секретарем комитета комсомола завода.
С 1985 года работал в Изобильненском райкоме КПСС инструктором орготдела, а в ноябре 1986 года избран первым секретарем Изобильненского райкома ВЛКСМ.
Избирался депутатом районного Совета народных депутатов.
В 1987 году был избран секретарем краевого комитета комсомола.
С 1989 года работал в Ставропольском крайкоме КПСС. В 1990 году избран вторым секретарем краевого комитета комсомола. В декабре 1991 года - первым секретарем краевого комитета Союза молодежи. В этой должности проработал до ноября 1996 года.
С 1997 года работал начальником управления труда и социальной защиты населения администрации города Ставрополя. Через год перешел на работу в администрацию Ленинского района города Ставрополя на должность заместителя главы администрации.
В 2001 году был назначен начальником управления труда, социальной защиты и работы с населением администрации города Ставрополя.
В Думе Ставропольского края четвёртого созыва был председателем комитета по социальной политике; членом комитета по физической культуре, спорту и делам молодежи.
Получил второе высшее образование, окончив заочно Юридический институт МВД РФ по специальности "Юриспруденция". Кандидат педагогических наук.
5 сентября 2011 года назначен исполняющим обязанности главы администрации Промышленного района города Ставрополя. Награжден Почетной грамотой Министерства труда и социального развития Российской Федерации, медалями "15 лет вывода Советских войск из Афганистана", "За доблестный труд" III степени, "Честь и польза" международного благотворительного фонда "Меценаты Столетия", Знаком "В память о ликвидации последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС". Неоднократно поощрялся благодарственными письмами, грамотами.
Женат, имеет сына.